O Concurso do ENCHEFS PI acontece pela segunda vez no estado do Piauí, nesta edição um Chef de cozinha será escolhido após a fase eliminatória para representar nosso estado no PRÊMIO NACIONAL DÓLMÃ 2018 que acontece em Goiânia (GO), quinto estado anfitrião da premiação.
Chefs interessados a concorrer devem se inscrever até esta quinta-feira (20) e preencher os requisitos necessários do concurso que serão analisados pela Comissão Técnica da organização do ENCHEFS PI.
O Concurso busca o resgate da cultura local e regional através da valorização da gastronomia. Os chefs vencedores das etapas regionais serão inscritos automaticamente no ENCHEFS Brasil e com a participação garantida na Cerimônia do Prêmio Nacional Dólmã 2018, o Tapete Vermelho da Gastronomia Brasileira.
Novas técnicas, novos ingredientes, valorizar a cultura gastronômica do estado são prato cheio do ENCHEFS.
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